Ингредиенты:
200 г сливочного масла
200 г темного шоколада (70%)
70 мл кофе эспрессо или воды
4 яйца комнатной температуры
180 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
 
Приготовление:
  1. Разогреть духовку до 175 градусов.
  2. Растопить на небольшом огне шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая, остудить 5 минут. Влить воду и размешать до гладкой блестящей однородной массы.
  3. Взбить яйца с сахаром в течение 4-5 минут. Добавить шоколадно-масляную массу, соль и ванильный сахар. Размешать до однородности.
  4. Форму 20-22 см диаметром выстелить пергаментом, влить тесто.
  5. Выпекать 45-50 минут. Остудить и снять пергамент.  Охладить в холодильнике пару часов и наслаждаться)))